本學程可使用儀器包含本學程之儀器、與食品安全學系共有儀器及本校共儀中心儀器,使用前須徵詢指導教授意見,並取得各儀器使用授權,使用方式說明如下
一、使用本學程之儀器設備需遵從本學程規範,並依各儀器設備規定取得使用授權,且以下儀器設備採須預先預約制
二、使用與食品安全學系共有儀器,須遵守本學程及食品安全學系管理規範,並遵守實驗室管理(如下),依各儀器設備規定取得使用授權。
三、使用本校共儀中心儀器(含本學程購置之近紅外光譜儀),須遵守本校共儀中心規定,依各儀器管理辦法取得使用授權並於儀器借用系統進行預約。